Diferentes análisis de publicidad de alimentos, el papel que desempeña la familia y su efecto en la obesidad infantil. hIPÓTESIS: LA PUBLICIDAD ALIMENTARIA NO SE IMPLICA LO NECESARIO EN EL PROBLEMA DE SOBREPESO Y OBESIDAD INFANTIL EN ESPAÑA.
De toda la información recogida en este blog se llega a la conclusión de que algo tiene que cambiar en las administraciones públicas de sanidad, puesto que debemos paliar este aumento de peso excesivo de la población infantil española.
Por un lado, los planes, estrategias y códigos que regulan la publicidad de alimentos en la televisión española debería estar dirigida por personas formadas en temas de salud y nutrición sin vínculos con las mayores empresas alimentarias, puesto que, de esa forma, primaría más la mejora de la salud de los más pequeños frente al marketing de los productos. Además, se hace necesario un mayor control de estos códigos, planes y estrategias por parte de las administraciones públicas.
Por otro lado, los padres deben ser conscientes de la importancia de una alimentación saludable, buena y variada para sus hijos. Son ellos los primeros que no deben caer en la tentación del marketing o el trabajo fácil a la hora de alimentar a sus hijos.
Finalmente, me gustaría recalcar la importancia de una dieta equilibrada y saludable y la práctica de actividad física regularmente.
Este artículo es uno de los que ha publicado Javier Guzmán, un blogger que forma parte de Justicia Alimentaria Global (VSF). VSF es una asociación formada por personas que creen en la necesidad de cambiar el sistema agroalimentario actual, que oprime y expulsa a las comunidades rurales, y destruye el medio ambiente.
En entradas anteriores se han comentado las iniciativas que se han llevado a cabo en España, por parte de las instituciones alimentarias y el Ministerio de Sanidad. En este artículo se puede comprobar todo el entramado de dichas organizaciones y sus intereses comerciales.
Por otro lado, me gustaría que echaseis un vistazo al informe de una de sus campañas “Mentira Podrida” para que comprobéis cómo nos engañan a través de la publicidad: http://vsf.org.es/sites/default/files/docs/informe_mentira_podrida_breve_repaso_a_la_ailmentacion_charlatana.pdf
Además de esa campaña, tienen otra muy interesante sobre los peligros asociados al consumo excesivo de azúcar “25 gramos”, en el que la publicidad juega un papel fundamental. También adjunto el link sobre publicidad en esta campaña: http://vsf.org.es/25-gramos/publicidad#top
Para finalizar, me gustaría abrir un debate sobre ¿qué os parece que las representantes de las mayores empresas sean las mismas personas que forman parte de las mayores instituciones y fundaciones en materia de salud alimentaria?
Los datos sobre mala alimentación y obesidad son cada vez más dramáticos. Actualmente 1.400 millones de personas en el mundo padecen obesidad o sobrepeso y este trastorno alimenticio se cobra la vida de 3,4 millones de personas por año. Pareciera que es el sino de los tiempos, pero nada más lejos de la realidad, se trata de los efectos de un enorme negocio en manos de multinacionales.
Juguetes de una cadena de comida rápida. CAROL ESTHER
En Europa la cifra se eleva al 58%, es decir, una de cada dos. Si nos fijamos en las previsiones futuras, la cosa no hace sino empeorar. Las estimaciones de sobrepeso en diferentes países indican que la pandemia sigue creciendo.
Pero esa cifra, aun siendo alarmante, no es la que más nos debiera preocupar. Lo más preocupante aparece cuando se echa un vistazo a las cifras de obesidad y sobrepeso infantil, porque ahí España…
Este artículo versa sobre una investigación que consiste en un análisis o estudio exploratorio de la publicidad de alimentos emitida en los canales temáticos infantiles de carácter privado y con mayor audiencia en España (Neox y Boing) y así poder comprobar cómo está funcionando el Plan HAVISA.
Una vez realizado el estudio que se detalla en el artículo, los resultados y conclusiones que aporta son un tanto alarmantes
Por un lado, la alimentación es el sector que más inversión publicitaria realiza, siendo el 39% de total publicitario. Por otro lado, resulta alarmante el valor dado a un incentivo externo frente al valor nutritivo del producto como estrategia de consumo. Además, se hace necesario recalcar que, aunque la mayoría de los anunciantes están adheridos al Plan HAVISA, marcas tan reconocidas como Nesquick, Phoskitos, Cola Cao o Actimel no incluyan las leyendas o mensajes de promoción de hábitos de vida saludable del Plan HAVISA. En cuanto a las recomendaciones del Código PAOS, el 56% de los anuncios de alimentación no incluyen referencias a las propiedades nutritivas del producto o lo presentan en conjunto de una dieta variada.
Una vez expuestas las conclusiones del estudio, me gustaría recalcar la importancia de que las empresas alimentarias publiciten los productos de acuerdo al Plan HAVISA y al Código PAOS y que la publicidad y la televisión tomen conciencia del gran problema de obesidad infantil en España. Deben primar los alimentos saludables y la alusión a las propiedades nutritivas del producto frente a los argumentos basados en incentivos externos.
La obesidad infantil es uno de los problemas más graves de salud infantil del siglo XXI según UNICEF (2013).
Según el estudio ALADINO 2013 existe un exceso de peso en niñas y niños de 7 y 8 en España en el 43%, siendo el 24,6% de sobrepeso y un 18,4% de obesidad.
Frente al gran problema que supone el sobrepeso y la obesidad infantil, el Ministerio de Sanidad y Consumo, a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), se instauró la Estrategia NAOS (Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad) para sensibilizar a la población de los riesgos de la obesidad para la salud, promover iniciativas para impulsar hábitos de vida saludables a través de alimentación saludable y práctica de actividad física en toda la población y especialmente los niños y jóvenes.
En este sentido, la publicidadjuega un papel muy importante, ya que los publicistas son moralmente responsables de las estrategias que incitan a la elección de un producto con argumentos como regalos, descuentos, premios, es decir, un incentivo externo al componente nutritivo del producto.
Por ello, en España se creó el Código PAOS (Código de Corregulación de la Publicidad de Alimentos y Bebidas dirigidas a Menores, Prevención de Obesidad y Salud) dentro de la Estrategia NAOS, con el objetivo de establecer un conjunto de reglas que guiaran a las compañías adheridas en el desarrollo, ejecución y difusión de sus mensajes publicitarios dirigidos a menores de hasta 12 años.
Además, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y la Fundación Alimentum firmaron un convenio de colaboración para el desarrollo de un Plan de fomento de Hábitos de Vida Saludables en la Población Española (Plan HAVISA), que consiste en una campaña de comunicación en medio televisivo a través de mensajes y leyendas para promocionar una alimentación saludable y la práctica regular de actividad física. Una vez introducido el tema de la obesidad y la publicidad, se hace necesario resaltar el papel de la familia, especialmente de los progenitores. Por un lado, se recalca la importancia del control y seguimiento por parte de los padres del visionado que hacen los menores de la televisión e internet. Por otro lado, es necesario concienciar a los padres sobre el consumo de productos con excesivo azúcar y grasas saturadas, tanto comida como bebida. Además, es muy importante la práctica de actividad física regularmente, puesto que está aumentando el sedentarismo infantil, posiblemente, a causa del aumento del consumo tecnológico.
Rubén Bravo, especialista en nutrición del Instituto Médico Europeo de Obesidad (IMEO), comenta en la radio la importancia de la buena alimentación y el papel de los padres:
Papel de la publicidad y la familia en el riesgo de sobrepeso y obesidad infantil 